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第10节 (第1/2页)
这才会有很多病没治好、人反而没了的案例。 要说谁能做出最好的食用卤水,这个时代估计还得找华佗这样的专业人士。 道士其实也有这技术,可惜道士也有很多弄虚作假的情况,很多道士炼制的丹药说不准连自己都能吃死。 根本靠不住! 曹冲热情地邀华佗坐下说话,等对华佗嘘寒问暖了一番,他才说出自己的目的:希望华佗能帮忙做些卤水出来。 只要做一次就好,往后厨房那边自己可以学着做! 华佗刚靠曹冲捡回一条命,听到曹冲只让自己做出这么件小事,自然是欣然答应。 曹冲便又把卤水成分给华佗讲了。 以前曹冲以前上网冲浪,经常会到美食区、手工区打发时间,闲着没事的话连无聊透顶的龙吟草莓都能看两遍,每天都感觉没用的知识又增加了! 众所周知,只要是手工制作的东西,无所事事的现代人都可以围观半天。 曹冲就关注过一个专门做乡村美食的up主,看她做了不少手工土味食物。 豆腐就是其中之一。 平时吃的豆腐一般由卤水豆腐和石膏豆腐,卤水豆腐豆香更浓,吃着滋味鲜美,只是对做豆腐的人要求比较高,需要比较好的技术;石膏豆腐方便好做,可惜滋味差了些,还可能有石膏残留,经常吃的话会加重肾脏负担。 既然是自家人要吃的,自然是优先选择美味且健康的。 华佗听完曹冲的介绍,颔首说道:“这个容易,我去试试。” 曹冲两眼一亮,抓住华佗的手殷殷嘱托:“那就全靠您了。” 华佗自家也有儿孙,瞧见曹冲这模样,不免想到家中的小孙子。他笑着说了声“应该的”,便迈步跟着厨子去厨房配备卤水去了。 曹冲白捡一个多功能神医,心情不可谓不好,哼着曲儿挑了本书看了起来。 初来乍到,他得多学点东西才能自保。 有华佗加入,厨房那边的效率高了不是一点半点,本来要两天才能研究出来的豆腐,第二日一早便拿出了成品来。 这时代的厨艺虽然落后,但厨子们的用心程度是后世无法比拟的,做出来的豆腐又嫩又滑。 曹冲还拥有了还热乎着的豆花,唯一比较令他犯愁的是,这年头糖很珍贵,白糖是没有的,饴糖和蜂蜜倒是有。 饴糖是麦芽糖做成的,又香又甜,其实还挺不错,就是没白糖细腻。 曹冲让人准备了咸卤和蜂蜜,带上新鲜出炉的豆花去找曹彰等人一起品尝。 兄弟四人聚餐的习惯是路上养成的,到了这边曹彰见曹冲一个人孤零零的,两个亲弟弟都没来,便热情地邀曹冲一块吃饭。 一来二去,几人就习惯了饭点齐聚一堂。 今天聚餐的还多了个秦朗。 秦朗应该是有事过来找曹丕,正好遇上饭点,曹丕才留他用早饭。 很显然,曹丕比较反感何晏,对秦朗这个同为义子的继弟倒是没太大恶感。 曹冲一看,人多了一个,不由低头数了数带来的豆花。虽说他有多带,但万一大伙都贪心地想咸甜都尝尝,那就不太够了! 曹冲叫人去多做些送来,才让人往每个人面前放下一碗白生生的豆花。 曹冲介绍道:“趁着还没吃早饭,先尝尝这个。这叫豆腐花,滑滑嫩嫩的,味道很不错,适合拿来垫垫肚子。” 曹冲介绍完主角,又给他们介绍起两个重要配角,让他们做出灵魂抉择:一碗豆花摆在你面前,你选甜还是选咸? 曹彰最先做出选择:“我不爱吃甜的,我来试试这个咸卤。” 秦朗比较拘束,先向曹冲道了谢,接着才学着曹彰那样给豆花浇咸卤。 这咸卤做得很精心,不仅有专门调配的卤汁,还夹杂了点香菇粒、木耳碎等等口感不一的配料,光是看着就挺香。 曹植有点犹豫不定,见曹彰两人都用咸卤,便也取了咸卤浇上去。 一时间蜂蜜竟无人问津。 曹冲觉得蜂蜜有点可怜,正要抬手把它取来浇上,却见曹丕拿起了蜂蜜。 白白的豆花,澄黄的蜂蜜,混合在一起竟意外地适合。 曹冲不由多看了他二哥那碗豆花一眼。 万万没想到,他二哥居然喜欢甜的,甜党暂获一票,一比三惨败! 曹冲没再犹豫,拿起蜂蜜为甜党添了一票。他也没有偏爱甜的,大人才做选择,小孩子当然是全要! 他,曹冲,还是个十二岁的孩子! 兄弟五人分别品尝着自己碗中的豆花,曹彰一向最直接,边吃边赞叹“真滑啊”“真嫩啊”“真好吃啊”。 要是不知道的,说不准会以为他在做什么不得了的事! 吃过一轮,厨房那边又送了新的豆花过来,这次他们都浇了桌上剩下的另一种口味。 许是因为先入为主的关系,曹植几人都觉得还是前面那个口味滋味更佳,不过出于对新鲜吃食的珍惜他们还是全部吃完了。 曹操那边也有人送豆花过去。 一大早的,曹操胃口其实不大好。听人